Die Weinfibel des La Grappa, in der das Angebot säuberlich verzeichnet ist, besitzt den Umfang einer Enzyklopädie.
Auf der größten Weinmesse der Welt wurde sie einst zur weltbesten Weinkarte gekürt.
Fleisch
28,-
Faraona alla crema di Fegatini
Perlhuhn auf Lebermousse
(Guinea Fowl )
Perlhuhn auf Lebermousse.
Als Beilagen servieren wir Puree von Karoffeln mit Steinpilzen und Artischocken alla Romana.
29,-
Quaglie “ Fabio “
Wachteln mit Piquillo
(Quails with Piquillo)
Wachteln mit Piquillo.
Als Beilagen servieren wir Puree von Karoffeln mit Steinpilzen und Artischocken alla Romana.
29,-
Petto d´Anatra alla mostarda di Frutta
Entenbrust auf Traubensenf
(Breast of Duck of Grappe Moustard)
Entenbrust auf Traubensenf .
Als Beilagen servieren wir Puree von Karoffeln mit Steinpilzen und Artischocken alla Romana.
32,-
Agnello Gratinato
Gratiniertes Lammcarèe
(Rack of Lamb gratinated)
Gratiniertes Lammcarèe.
Als Beilagen servieren wir Puree von Karoffeln mit Steinpilzen und Artischocken alla Romana.
34,-
Piccione “ Deborah “
Taube auf Balsamessig-Sauce
(Pigeon on a Balsamico Sauce)
Taube auf Balsamessig-Sauce.
Als Beilagen servieren wir Puree von Karoffeln mit Steinpilzen und Artischocken alla Romana.
39,-
Filetto di “ Bisonte “ Gault Millau
Bison für Feinschmecker
(Bison of Gastronomer)
Bison für Feinschmecker.
Als Beilagen servieren wir Puree von Karoffeln mit Steinpilzen und Artischocken alla Romana.
29,-
Filetto di “ Chinina “ Gault Millau
Paillard von Chinina & Wildkreuter salat
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Alle Preise in Euro - inklusive 19% Mehrwertsteuer.
Stand: 02/2012 - Änderungen vorbehalten.
Stand: 02/2012 - Änderungen vorbehalten.
